第 1 條
本標準依菸酒管理法第二十六條第一項規定訂定之。
酒類衛生標準（93.06.29訂定）
現行法規共 6 條
法規代碼：G0330020|全國法規資料庫原文
第 2 條
酒類中甲醇之含量，應符合下列規定：一、白蘭地、葡萄蒸餾酒、甘藷蒸餾酒每公升（純乙醇計）含量二千毫克以下。二、水果渣蒸餾酒、葡萄以外之其他水果釀造酒及蒸餾酒每公升（純乙醇計）含量四千毫克以下。三、葡萄酒、Tequila 龍舌蘭酒每公升（純乙醇計）含量三千毫克以下。四、啤酒類、穀類釀造酒類、其他釀造酒類、威士忌、白酒、米酒、其他蒸餾酒、料理酒類、食用酒精類每公升（純乙醇計）含量一千毫克以下。五、再製酒類中甲醇之含量，應符合所使用酒精、釀造酒或蒸餾酒等基酒之甲醇含量規定。六、其他食用酒類每公升（純乙醇計）含量一千毫克以下。
第 3 條
酒類每公升中鉛之含量標準為零點三毫克以下。
第 4 條
酒類中下列添加物，應符合如下規定：一、防腐劑：（一）以水果為原料之酒類，每公升中己二烯酸殘留量零點二公克以下。（二）酒精含量百分之十八以下之食用酒類，每公升中苯甲酸殘留量零點四公克以下。（三）前二目規定之同一酒品，各防腐劑殘留量除以其限量標準所得之數值總和不得大於一。（四）其他食用酒類不得添加己二烯酸及苯甲酸。但經證明屬製程中自然產生、原料天然存在或轉帶，且其殘留量未逾第一目及第二目規定上限者，不在此限。二、著色劑：葉黃素殘留量以 lutein 計為每公升十毫克以下。三、其他添加物：（一）以水果為原料之酒類，每公升中二氧化硫殘留量零點四公克以下。（二）啤酒類及以穀類為原料之酒類，每公升中二氧化硫殘留量零點零三公克以下。（三）其他食用酒類不得添加二氧化硫。
第 5 條
酒類或用於酒類中添加物不得有下列情形：一、有毒或含有害人體健康之物質或異物者。二、從未供於飲食且未經證明為無害人體健康者。
第 6 條
本標準自發布日施行。
關於酒類衛生標準（93.06.29訂定）
酒類衛生標準（93.06.29訂定）有幾條？
酒類衛生標準（93.06.29訂定）共有 6 條條文。您可以在本頁瀏覽完整條文內容，也可以使用 LawChat AI 助理進一步分析。
如何查詢酒類衛生標準（93.06.29訂定）特定條文？
您可以直接在本頁搜尋條號，或前往法規查詢工具輸入「酒類衛生標準（93.06.29訂定）第 X 條」精確查詢。AI 助理也能解讀條文含義並提供相關判決參考。
酒類衛生標準（93.06.29訂定）的資料來源是什麼？
本頁條文資料來源為法務部全國法規資料庫（law.moj.gov.tw），與官方即時同步。